http://www.teverenotizie.it SMARTOFFICE BETA Teverenotizie SmartOffice Rekuest it Thu, 09 Sep 2010 08:40:23 GMT http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 30 http://www.teverenotizie.it/frappe---dolce,A1,739.html http://www.teverenotizie.it/frappe---dolce,A1,739.html DOLCE DI CARNEVALE
Le frappe o “chiacchere”
Frappe, chiacchere o bugie: questo dolce tipico di Carnevale assume tanti nomi quanti sono le regioni in cui viene realizzato. Le frappe hanno la forma di una striscia che a volte viene manipolata fino ad assumere la forma di un nodo: in alcuni posti, infatti, questo dolce prende il nome di "fiocchetto" proprio per questa forma di nodo. Le frappe vengono realizzate con un impasto di farina che subito dopo viene fritto oppure cotto nel forno. Al termine della cottura viene spolverato di zucchero a velo. A volte vengono coperte di miele o anche di cioccolato, innaffiate con alchermes o servite con sanguinaccio o con mascarpone montato e zuccherato... ]]> Gioia Maria Tozzi Fri, 12 Feb 2010 00:00:00 GMT http://www.teverenotizie.it/le-castagnole,A1,740.html http://www.teverenotizie.it/le-castagnole,A1,740.html DOLCE DI CARNEVALE
Le castagnole
Le castagnole sono un altro dolce tipico di Carnevale dopo le frappe e la pignolata. Sono semplici da realizzare e la loro forma ricorda quella delle "castagne" da cui prendono il nome. L'unica fase più delicata della preparazione è quella della frittura, ma in realtà la ricetta è molto semplice da realizzare. Il dolce è tipico della Romagna; è un dolce semplice ed economico. Alcuni invece di friggerle le realizzano al forno... ]]> Gioia Maria Tozzi Fri, 12 Feb 2010 00:00:00 GMT http://www.teverenotizie.it/il-torrone---dolce-natalizio,A1,578.html http://www.teverenotizie.it/il-torrone---dolce-natalizio,A1,578.html DOLCI DI NATALE
Il torrone: da dove viene e come prepararlo
Il torrone è un dolce tipicamente natalizio. Diffuso in molte zone italiane sembra però che abbia origini arabe. Ma da dove viene? Quando venne servito per la prima volta in Italia? Come prepararlo in casa? ... ]]> Gioia Maria Tozzi Sat, 19 Dec 2009 00:00:00 GMT http://www.teverenotizie.it/struffoli---tradizione--ricetta--nome,A1,557.html http://www.teverenotizie.it/struffoli---tradizione--ricetta--nome,A1,557.html SPECIALE NATALE
Gli “struffoli”: la storia e…come realizzarli
Fra pochi giorni è Natale, sulle nostre tavole ci saranno molti dolci ma il dolce per eccellenza sono gli struffoli. Ma cosa sono gli struffoli? da dove vengono? Certamente non dai napoletani, anche se è ricordato sempre come un dolce tipicamente napoletano... ]]> Carmela Pallaria Sat, 12 Dec 2009 00:00:00 GMT