La "Torta Pasqualina"
Arriva la Pasqua e sulla tavola di domenica o nel cestino da pic nic di Pasquetta non può mancare la "torta pasqualina"...
Le "Pettole"
Questo piatto è noto a Gallipoli a partire dal 15 ottobre giorno in cui si festeggia Teresa D'Avila che introduce nella ...
I “Tramezzini al caviale e vodka”
Questa ricetta è senz’altro per i palati sopraffini e soprattutto particolari. La vodka non piace a tutti e quindi a ...
La “Zuppa di gamberetti natalizia”
Per tradizione alcune famiglie la sera della Vigilia di Natale sono solite iniziare il pasto con una zuppa, rigorosamente di pesce. La zuppa serve sia per scaldare che per stemperare il ...
Il “Pandolce con l’uvetta”
Il "Pandolce con l'uvetta" è un dolce tipico natalizio della Liguria. Qualche famiglia ligure ancor oggi, per tradizione, uso tenere una fetta di questo dolce per i poveri e una per San ...
Il “Tacchino Tonnato”
Credo che gli antipasti siano la parte più bella di un pranzo o cena in grande stile...di certo sulla tavola di Natale non possono mancare. Di solito adoro preparare il vitello tonnato, ma ...
Il “Salmone con i funghi”
La cena della Vigilia di Natale non può finire con l’antipasto e il primo: ci vuole anche un secondo di pesce di tutto rispetto. Io adoro il salmone, anche quando non è Natale, e mi piace ...
I famosi e immancabili “ricciarelli”
Sono sicuramente uno dei dolci simbolo del Natale; la ricetta viene da ...
I “Biscotti allo Zenzero”
Sulla tavola di Natale non possono mai mancare i biscotti. Un bel ...
Due torte “da paura” per Hallowen
Due torte per rendere gustosissimo il vostro Hallowen. Tutti gli ingre ...
“Frasso in Ottobre”: enogastronomia senza frontiere
FRASSO - Alla scoperta di genti e paesi con "Frasso in Ottobre". La ...